Quattro italiani su dieci hanno il colesterolo alto, ma la ricerca litiga da settant’anni su cosa lo renda davvero pericoloso. Un biochimico dell’Università di Padova e una giornalista di Repubblica lo mettono sotto processo in un libro appena uscito. La sentenza è più complicata di quanto ci aspettiamo.
https://www.futuroprossimo.it/2026/08/processo-al-colesterolo-sotto-indagine-70-anni-di-certezze/
You must log in or # to comment.